백태
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메주콩 효능, 백태 효능, 노란콩 효능, 보관법 총정리카테고리 없음 2018. 11. 2. 03:00
한국인의 밥상이라면 늘 빠지지 않고 들어가는 것이 있으니 바로 메주로 만든 각종 밑반찬과 찌개류입니다. 오늘은 간단히 메주콩 효능. 백태 효능, 노란콩 효능과 보관법에 대해 알아보고자 합니다. 기본적으로 우리가 알아야 할 사실이 있습니다. 백태는 무엇이고, 메주콩은 무엇일까? 그리고 노란콩은?? 이라는 근본적인 질문이죠. 1. 백태, 노란콩, 메주콩 백태는 메주를 만드는데 쓰이는 재료를 색깔에 따라 노란콩, 또는 백태라고 부릅니다. 즉, 백태와 노란콩은 같은 뜻이라는 말. 된장, 고추장 등, 각종 장을 만드는데 쓰이는 기본적인 재료인 백태(노란콩)는 메주를 만드는데 쓰이다보니 많은 분들이 메주콩이라고도 말을 하는거죠. 결과적으로 백태=노란콩=메주콩 같은 뜻으로 봐도 무방합니다. 2. 백태, 노란콩, 메주..